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夏欣然伸展了下身子便开始做野菜鸡蛋饼了，依旧是重复昨天的动作，面粉里加入鸡蛋、清水、野菜加入盐、十三香、鸡精顺时针搅拌均匀，待面糊变至糊状就开始下锅摊饼了。
做了快一百个饼的时候，夏欣然就没有再做了。大丫和云娘昨天和今天都一直在旁边看着，也学了个大概。而且味道她也已经调好了，不怕做出来不好吃。夏欣然让她们上手做，自己在旁边指导。
还别说，大丫和云娘还挺有天赋，上手很快，就做第一个的时候形状不太好看，之后做出来的都和夏欣然做的差不多。
因为家里没有秤，所以夏欣然准备将卤味直接切好了按份卖，卤猪大肠一份十五文，卤五花肉一份二十文，一份是一个小碗的量大概是半斤的样子。等下卖的时候就直接先用碗装好再打包，这样就不会出错了。
好在家里有两个锅，夏欣然将昨天卤好的猪下水和五花肉又放到卤水里加了下热，现在正是秋天，天气比较凉快，也不用担心放一夜会坏。
待她将猪下水和五花肉加热好并切成块，大丫和云娘将饼也都摊完了。
夏欣然解锁了野菜鸡蛋饼的新吃法，将卤味切成碎末包在鸡蛋饼里，这不就是古代版的卤肉鸡蛋卷饼吗？
由于猪下水和五花肉的份量不多，她也就没有让孩子们都尝尝这卤肉鸡蛋卷饼。
依旧是一人两张野菜鸡蛋饼，吃完夏欣然就带着大柱、二柱和大丫提着篮子就往镇上赶去。
还没走到昨天叫卖的空地，就发现依旧有好多人在那等着了。
“大娘，你们今天怎么才来啊，我怕来晚了买不着，还特地比昨天早一炷香的时间出门了，快给我来三张野菜鸡蛋饼。”昨天第一个买的那个小伙说着。
“今天是因为做了卤味，这才出发的晚了些。”
“卤味是什么，好吃吗？”
夏欣然掀开盖着卤猪下水和卤五花肉的白布，卤香顿时向四处飘散开来，刺激着周围人的嗅觉。
“这是什么味道，怎么这么香！”
“好香啊！”
......
只要闻到这香味的人都不禁发出连连赞叹，并都开始向夏欣然这边走来。
待众人看清楚是何物后，又退怯了。
“大娘，你这卖的不是猪下水吗？香倒是挺香的，但是这猪下水干净吗？能好吃吗？”
依旧是这个小伙率先发出了疑问，众人也都纷纷点头，看来大家都有这个疑问。
“这猪下水我可是清洗了好几次，已经清洗的很干净了的，不信你看看，这是不是一点异物都没有。”夏欣然用筷子夹起一块猪大肠。
“好不好吃，你尝尝就知道了，我敢说你要是吃一口保准你还想吃第二口。”夏欣然将夹起的猪大肠递给小伙。
小伙也不客气，用手接过便放在了嘴里。本来小伙想着要是不好吃就直接吐了的，但是没想到能这么美味。一口咬下去，卤汁在嘴里溅开，肉质软糯还有嚼劲。
“哇，这也太好吃了比肥肉还好吃，我就从来没有吃过这么好吃的肉。大娘，您说的这卤味怎么卖？”
“卤下水一份十五文，卤五花肉一份二十文，一份就是一小碗大概是半斤的量。或者你们也可以买卤肉鸡蛋卷饼。卤肉鸡蛋卷饼就是将这卤下水和五花肉切碎了包在野菜鸡蛋饼里，再刷上卤汁，味道也是极好的，卤肉鸡蛋卷饼八文一个。”
“这也太贵了吧，五花肉买也才二十三文一斤，这卤五花肉才半斤就要二十文。猪下水也都是些没人要的玩意还卖这么贵。”有人嘟囔着。
“这您就有所不知了，卤肉要用到不少的香料，这些香料可是不便宜，而且要煮上很久，也是要费不少柴火的。我卖的这个价格很公道的，而且这卤味直接吃也可以，拿回家配上青菜爆炒也是十分可口的。”夏欣然解释道。
“大娘，给我来一份卤下水，再加两张鸡蛋饼。”小伙是尝了味道的，这卤下水比肥肉好吃多了，卖十五文一份在他看来是可以接受的。
“好嘞，一共十九文。”大柱连忙打包了一份卤下水递给了小伙，大丫也拿出两张野菜鸡蛋饼递过去。
来之前夏欣然就给他们分配好了任务，大柱负责打包卤味，大丫负责打包野菜鸡蛋饼，二柱依旧是负责装钱，不过今天不用再用衣服兜着了，他们带了装钱的罐子来。
接过卤下水和野菜鸡蛋饼的小伙一口野菜鸡蛋饼一口卤下水，吃的满嘴流油，边吃还边发出感叹，“太好吃了，这味道真是绝了。”
一旁的工人本来都还有些舍不得买的，这下都忍不住了，手里充裕的买上一份卤下水或者卤五花肉，手里不充裕的也都选择买上一份卤肉野菜鸡蛋卷饼尝尝鲜，更拮据点的就光买野菜鸡蛋饼了。
不一会儿，夏欣然带来的野菜鸡蛋饼和卤味就被一扫而空。
“大娘，我们听说你们今天有卤味卖？”一些晚来的工人问。
“都卖完了，明天我们会多准备点，你们可以早点来。”
“好吧，那大娘你明天一定要多准备点，我听别人说卤味比客来居的肉还好吃。”
“好嘞，大娘答应你，明天一定多带点。”
大柱、二柱、大丫三人看到罐子里的铜板都要溢出来了，都乐得合不拢嘴。
“别傻乐了，以后会赚的更多的，我们现在还有正事要办呢。”夏欣然看着几人在那站着傻笑也有些忍俊不禁，但想到还有很多事要做便出声打断道。
现在要快些去猪肉摊订肉，不然去晚了，肉说不定都卖完了。
“老板，给我割十斤五花肉，十斤瘦肉。”
张屠夫本来低着的头一下子抬了起来，这又不是过节过年的日子能买这么多肉的可都是大客户。
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