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带来的底料切成小块，用的时候直接拿一小块放进锅子里就可以。
沈云娇让陆乾买机器时买的一批小砂锅也泡起来，过一会儿再用砂锅煮一锅米汤。
“娇娇，这……得煮多少米汤？”沈康看着那一大堆砂锅，呐呐开口。
沈云娇，“……”
五十个砂锅，整整保养到凌晨一点钟才弄完，一切准备就绪，就等第二天了。
第二天早上准备食材的时候，沈康让帮厨准备土豆粉的配料，然后把土豆粉的做法教给二厨，使用砂锅需要注意的事项，沈康也都一一跟二厨说清楚。
大厨看沈康把新菜的做法教给二厨，有些不满意。
沈康直接跟他明说，“往后咱们店的特色菜，你跟二厨分开掌握，不许向对方打听对方做的特色菜做法，如果被查出来或者被举报，直接收拾东西走人。”
大厨没话说了，对面好味来就是前大厨开的，拿走老板所有的秘方，也难怪老板要留一手呢。
其实，这次沈云娇还留了一手，那底料配方除了她，没人知道。
二厨就算学会土豆粉的做法，他也不会做底料。
而且，土豆粉也不是随随便便能买到的。
能防止别人模仿的手段，沈云娇也算是用到了极致。
到上午十点半，饭店渐渐开始上人，沈云娇就叫二厨做了土豆粉，然后端门口去让人开始吃，所有服务员轮流吃，门口还贴了大红纸，写着好运来今日推出新品土豆粉，进店者只要点一份土豆粉，进店的所有消费全部九折。
原本有些老食客被好味来拉去，看到好运来这边又出新菜，顿时想来尝尝鲜。
黎师傅的手艺他们喜欢，好运来出的新菜他们同样喜欢，比如上次推出的鲜虾锅。
而且门口那小姑娘吃得一脸满足的样子，这新菜应该也挺好吃的吧？
于是正打算进好味来的，收了脚，转了身，又往好运来这边走。
符妈正在门口嗑瓜子，一见客人转身走，忙起身招呼，“唉，怎么就走了，这都到门口了，咱家今天有红烧肉。”
符发喊着喊着，人还是走远了，气得符妈狠狠瞪了眼对面的好运来，心里呸了两口。
用什么新菜吸引顾客，当谁不会呢？
符妈扔了手里的瓜子皮，一扭身进了店，直奔后厨去找黎师傅。
“我说小黎呀，你研究那么久了，这鲜虾锅你倒是研究出来没有？”符妈有些不耐烦。
黎师傅也为难，火锅又不像别的菜，可以外带，而他又不可能去对面点一份鲜虾锅来吃，一是没那个脸，二是他如果去，只怕火锅吃不到，还会被对面打出来吧。
黎师傅自己去不了，符爸找别的人去吃，回来给黎师傅形容，但这种方法根本没用，只听别人讲一讲是什么味道、什么样子，哪可能复制出别人家的特色菜？
符妈见黎师傅不说话，白他一眼，“对面可是又上新菜了，无论如何这回你也得把这新菜的配方弄到手，要不然，可别怪我不客气！”
放下狠话，符出走出后厨。
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