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之前老定国侯让他若对岳初宁是上心，就去挑些礼物放到长兴侯夫人给他准备的聘礼目录里，几天后定亲的时候时候一并送给岳初宁。当时他是想过要不就随便买些什么金银首饰，意思意思一下。
但是今日见过岳初宁后，他感觉似乎该稍微挑个用心的，不能太敷衍。
还在闻香居雅座里发呆的岳初宁还不知道自己居然能让严大将军亲自挑礼物，她只是觉得今日生意似乎不错，她想算算第一日的入账。
满脑子都是小钱钱的她现在就只希望早点到酉时，等闻香居关门，她就可以核算一下账本，看看穿越回来的第一战打得漂不漂亮。
“小姐，到午膳时间了。可店里实在太忙，众人只能轮流去用饭。你看你想吃什么，奴婢去给你买吧，后厨那儿黄师傅两口子压根腾不出手给你做午膳了。”惟肖敲了敲门进来，一番话把岳初宁从百亿富翁的美梦里拉了出来。
都忙成这样了，岳初宁倒是不指望着后厨还能腾出时间给她做午膳的了。而且一早上下来，她已经吃了不少糕点了，所以也不觉得饿。
“我吃了点心，并不饿，不用特地出去给我买了。你们接着忙就好了，我若是下午饿了，我再去一旁的荣记包子铺买两个包子吃就好。”
“那小姐若是有什么吩咐再找我吧，我先下去了，大伙儿都忙得晕头转向的了。”
岳初宁点点头，让她自己注意身上的伤疼不疼，该休息就休息一下。惟肖应了好，替她关好雅座的门便退下了。
看来她还得认真思考一下人手问题和桌子周转率问题。
按照这样的速度，开售第一天客人多是肯定的，但是广获好评也是真的。日后肯定还是会很忙，光靠小庆和阿莱两个小二肯定是连轴转都不行。至于后厨方面肯定也要多加一个打下手的，不然也是供不应求。
那就意味着要每个月多支出工人月钱。这个支出值不值，最好还是要等开售一周之后再去判断。若是中京的人只是图一时新奇才来喝，贸贸然增加人手是不值得的。
至于桌子周转率问题，其实开售之前她就琢磨过。毕竟在现代，奶茶是个路上人手一杯的销售品，根本不用担心桌子周转率问题，那是饭店酒楼才要思考的事情。
可是古代不一样，压根没有塑料包装这种东西，别说塑料杯，塑料袋都没有。要想让桌子周转率动起来不影响销量，就要想办法解决容器的问题。
这可是个难题，怎么才能做到便携容器，又便宜，还能走在路上喝。古代压根没有热塑料技术，原料也提取不了，她又不是理科生，给她理论知识她都做不出来啊！
岳初宁歪着脑袋坐在雅座里，望着路面上来来往往的人群，有些犯难。
街道上各色小摊贩你方叫罢我登场，叫卖声好不热闹。
卖鱼卖肉的用绳子捆扎，卖包子油条煎饼的用纸张包裹，可卖粥粉面饭卤料的确实只能老老实实用碗。
这时一辆小板车正拉着一车的酒路过，陶瓷。也不是不行，但是成本太高不说，若是碰撞也容易摔碎，并不合适。
“让让脚咯”随着一阵大声嚷嚷，岳初宁扭头去看，正看见一个卖鱼的小摊贩用木桶倒水，冲洗地面上的血渍。
木桶，拼接起来的容器。能装水，但是忽略成本不提，做一个缩小版杯子一样的木桶，要耗费的时间实在太多，根本不能广泛使用，也不合适。
到底什么东西，在这古代能既便宜又能装水还能获取简单呢？
岳初宁屈起手指轻轻敲着茶案，支着脑袋，目光突然猛地落在了茶案上。有了！
真就是远在天边，近在眼前啊，白瞎了这双好看的眼睛了，差点要以为自己是个瞎子了。
闻香居的茶案都是竹制的，一开始图的就是竹子素雅代表品格高贵，而且防水耐用，与品茶很是匹配。岳初宁看着茶案才想起来，竹子可是一节一节互不相通的，每一节都是有密封空间可以内容物品。
而且竹子生长极快，在春夏雨季的时候一天就能拔高一米，竹子滥生易长竹林都是一整片山头地长着，根本就是不花钱都可以获得。
只要砍下竹子，选取大小适中的竹筒，相互分段，每一节竹筒就是一个简易的奶茶杯了啊。而且竹子轻便也耐摔，不用担心磕碰问题，虽然还不能解决没有吸管的问题，但是总算是解决了杯子的问题。
照着这个想法，还可以考虑是不是能用竹子作为可回收的杯子。
毕竟每次一个竹筒也是浪费，但是可以循环再用啊。例如跟客人说下回再来如果自己带上原来的竹筒便可享九点五折优惠，这不仅环保还能省下成本。客人可以一直重复使用，每次喝完只要清洗干净，晒干即可，直到竹筒损坏再购买新的。
我可真是一个小机灵鬼，岳初宁开心得想要在雅座里转圈圈，迫不及待想要跟闻香居的众人分享这个新构思。
一下午就在繁忙中过去了。
还没到酉时闻香居就已经提前放出风声新茶已经全部售卖一空，后面才来的人就不要再排队了，毕竟再排下去也喝不上。
不少人失望地离开，准备明日一大早再来买。也有店里喝着的还想着明日什么时间再来才能再喝上一杯。
等卖送完最后一个客人离开，邵掌柜已经累地瘫坐在讫台的地板上了。嘴里还不忘吩咐阿莱和小庆去取下门口的宣传牌子，把门关上。
周嬷嬷也是忙了一天，光是撕优惠券都能把她的老骨头累散了。
惟妙惟肖和阿莱小庆就更不用说了，在闻香居里奔走上茶忙活了一整个白天，现在是累得动都不想动，谁都不想挪一下脚步去喊岳初宁下楼了。
最后还是惟妙站了起来准备上楼去喊岳初宁下来，惟肖见状也起身去后厨唤黄师傅和桂娘。
岳初宁下楼看到的就是众人东倒西歪赖在桌椅上的画面，尽管她是做好了心理准备的，也没想到把他们都累成了这样，不禁有些想要发笑。
“今天第一天开售，辛苦大家了。为了表示感谢你们的辛劳付出，今晚我请客吃饭，谢谢大家了。”岳初宁是真的开心，她老早就让周嬷嬷去跟岳季平说了一嘴，今晚不回岳府用晚膳了，因为要跟闻香居的众人一起吃饭。
大家也欢呼了起来，虽然累了一天，但是闻香居从来没试过这么红火，加上东家请吃饭，众人心里都是暖的。
邵掌柜从讫台里把账本拿了过来双手递给岳初宁，“小姐，你核算一下吧，我估摸着今日收入是不错的。”
岳初宁接过账本，让众人在一旁好好休息一下想想一会儿去哪里用膳，自己则是坐到一旁的桌子上，拿起键盘噼里啪啦算起帐来。
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