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一天下来所有人都是屁股粘上凳子就不想再挪动一下了。
大家一边休息一边目光都集中在岳初宁手里，就等着她算完账，看看今日营收有多少，是不是值得大伙儿这么一通忙的。
只见她指尖飞快地在键盘上跳跃，不出一刻钟就把账本合上了。
“扣除今日所用材料的预估成本，今日的总营收是十八两银子。”岳初宁轻快的声音响起，众人一听，都惊呆了。
十多两银子，以往闻香居一个月都赚不到百两银子，要是照这样的势头下去，月底怕不是要营收破三百两银子的。
邵掌柜激动地都要想抱着岳初宁的大腿了，他接了闻香居以来先不说生意从未这样红火过，这样的日收入也是极少的，除非哪天有贵客点了极贵的上等茶。
“而且我总结了一下，其实今日本可以赚得更多的，实际核算下来也就卖了300碗不到，因为其中还有人点了糕点。今日是有买一送一和第二杯半价活动的，也就是实际营收还低了。”
“还有就是因为桌子太少了。虽然喝一杯茶不过是一眨眼的功夫，不少普通百姓也愿意拼桌而坐，但是点了糕点的客人们却不是喝了茶就走的。也有极少数客人喝得慢，耽误了桌子周转率的。雅座的客人就更不要提了，一半一坐就是半把个时辰不带离开的，虽然他们一般也会点更贵的糕点。”
众人都很钦佩她，一个闺阁小姐能有这般见地，为闻香居这样的老茶馆带来新面貌。主要是还有主见，对待下人也礼貌客气，在场众人是打心眼里尊敬起她来。
见她毫不避讳，大大方方跟大家一起讨论利润收入的问题，协商对策，更是觉得难得。
“小姐，那不要紧的，今日已经结束了全部的买一送一活动，册子上登记的人全部都已经来了，优惠券都用掉了。而第二杯半价的优惠券也只剩下不到几十张了。明日一早定能全部用光的。往后就是纯一杯茶的收入了。”邵掌柜在一旁开心地解释着。
岳初宁却摇摇头，“我们不能只想着赚眼前的钱，桌子周转率问题迟早会限制营收的。”
“小姐，可要是这客人们不愿意喝完立刻就走，我们也总不好赶客啊。”小庆摸着脑袋提了出来。
“也是啊。而且今天是因为第一天，大家好奇着呢，才愿意排顶着大太阳排着长队等买上一碗。要是每日都这样等桌喝茶，怕是哪天就腻了就不乐意来了。”阿莱也道出了自己的想法。
其他众人也都纷纷点头，望向了岳初宁。
岳初宁就知道大家的疑问，她眨着水灵的眼睛，明媚一笑说到，“所以我们不是要赶走已经坐下的客人来提高周转率，而是，想办法，让客人买走不要堂食。”
此话一出，众人恍然大悟。对啊，让大家买了就走，不就好了，这样就没人在意有没有位置坐，要不要排队了，毕竟就一眨眼的功夫就离开了啊。
“小小姐，这个不要堂食倒是比较困难吧。毕竟闻香居卖的是茶饮，不是包子面点，总不能用纸打包带走啊。若是直接把碗也给了客人，那这成本就不是这样算了啊。”周嬷嬷倒是第一个提出了容器的问题。
等的就是你们提问呢。
然后岳初宁便把自己下午在雅座里琢磨出来的想法说了出来，众人无不惊叹，纷纷夸赞她机灵。
最后一行人选了个就近的茶楼，点了一桌子丰富的菜肴庆祝了一番。
席间岳初宁也宣布了等一周之后看看营收稳不稳定，就决定增加人手解决大家过度忙碌的问题，引得众人又是一阵大呼“小姐英明，小姐万岁”。
回到岳府已临近亥时，岳初宁刚进琳琅阁门口，便看见等在一旁的曹彦。
她略略有些吃惊，曹彦怎么突然又到她这里来了。
曹彦见了她，反倒是笑盈盈地过来跟她问好，“大小姐今日闻香居新茶开售，听说生意火爆被围得水泄不通啊，曹某在这里先恭喜了。老爷也知道了这个消息，等着你过去思远楼呢。”
原来是岳季平叫他来喊人的。
岳初宁笑着点了点头，“曹先生说笑了，阿宁这都是小买卖，比不得先生和父亲的大生意。那就动身往父亲那里去吧，免得父亲等太久。”
不让惟妙惟肖跟着去了，毕竟也是累了一天了，吩咐三人都下去休息，岳初宁自己就和曹彦一路寒暄着去了思远楼。
“父亲可是等很久了，阿宁来了。”敲了敲思远楼的门，岳初宁雀跃的声音响了起来，有种迫不及待想来岳季平面前讨个夸奖的意思。
岳季平对她确实疼爱，她一个孤儿没感受过父母疼爱，对着岳季平的爱护她是实打实心里尊他为父亲的。
“快进来吧，父亲今日在城南的布庄巡店，可都知道了。”岳季平的语气也难掩欢喜。
岳初宁推了门进去，曹彦跟在后头也笑着进来，顺手把门关上。
“阿宁了不得啊，今日我和阿彦两人在城南的店铺巡店，都听见说你的闻香居生意火爆，一座难求啊。我们回府还特地绕路过去看了一眼，真就是座无虚席。哪天父亲和阿彦都要找你才能讨上一杯新茶喝了。”
“父亲说笑了，阿宁这都是小买卖，只要父亲和曹先生赏光，闻香居可是随时恭候大驾的。”
“大小姐谦虚了，老爷和我今日都夸了你一天了。”连曹彦都掩饰不住脸上对她的赞扬。
岳初宁便将一日的营收和宣传之事都跟他们分享了，惹得主仆二人连连称赞。
“接下来今日你便不用跟我去巡店了，先把闻香居的事情做好吧，你今日累了一天也辛苦了，早些回去歇息吧”岳季平心里欢喜得很，觉得自己闺女特有出息。
岳初宁也不反对，乖巧地应了好便回去了。
接下来的几日她就每日带着惟妙惟肖和周嬷嬷去店里帮忙，也不回岳府用饭，岳季平在晚膳上提了一嘴这个事，陈氏脸上笑着夸奖她聪慧，而三房几人也只能附和几句其实心里怄气得快吐血了。
忙着赚钱的时间总是过得飞快，眨眼再过两日就要一周了，这日岳初宁正想着去闻香居，刚走到偏厅的小连廊就被陈氏身边的赵嬷嬷拦住了。
“大小姐，老夫人和老爷交代了，今日便不要出门了，留在府中吧。”赵嬷嬷一脸刻薄的相貌，说这话时总给岳初宁一种不甘心的感觉。
“今日可是有什么事，怎么突然让我不要出门？”岳初宁有些不解。
“今日是初三，长兴侯夫人定下的来下聘定亲的日子，老爷和老夫人让小姐回琳琅阁等着，一会儿要出去见贵客的。”
听完赵嬷嬷这话，岳初宁才猛地发现，太忙了以至于都忘了时间了，长兴侯夫人确实说了初三是个好日子，要来下聘。前些日子颜回也说了，聘礼目录都拟好了在采买了。
岳初宁突然觉得有点猝不及防，真就要成颜回的未过门小娘子了？不知道颜回出征了没有，上回听说是月中的，似乎也快了。
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