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像之前那样，先由大厨检查螺蛳和小龙虾的新鲜程度和味道的咸淡，再由工人称重，最后是账房算账支钱。
尽管陆乔乔她们十分自觉，每天送过来的螺蛳都保证了质量，但该走的流程，还是没省却。
将卖螺蛳和小龙虾的钱收下后，李雪梅从里头取了二三十个铜板，直接塞给了陆福生。
“娘，不用了，我身上还有钱。”陆福生不肯收下这些铜板，硬要还给李雪梅。
见状，陆乔乔开始说教：“哥，既然娘给你了，你就收着吧。毕竟你现在要和别人打交道，肯定有花钱的地方。”
“为人处事，最忌讳占人便宜。尽管对方比你有钱，出手再大方，你也不能理所应当地承别人的恩惠。”
“你那两个小伙伴的家境不差，且心思单纯，你可以买些小玩意送给他们，聊表一下心意。”
李雪梅也是这个意思：“没错，做人不能只进不出。你要是长期占便宜，别人肯定不乐意带你玩。反正我们家现在不缺银子，你千万别想着省钱，知道吗？”
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想想好像也是这么个理，陆福生便没有再拒绝，默默地把这些钱给收下。
环顾四周，见钱掌柜不在酒楼，李雪梅又问了两句。
“对了，钱掌柜是外出了吗？大概什么时候回来？乔乔有点儿事找他，若是他不得空，那就改为明天吧
得知陆乔乔有事找钱掌柜，聪明的账房立马接话：“掌柜出去已久，估计差不多回来了。你们若是不赶时间，便在这里稍等片刻吧。”
账房很清楚，酒楼最近的生意之所以好了不少，甚至有赶超同安镇第一酒楼的迹象，明显是陆乔乔的功劳。
她提供的那些个菜谱，都很受食客的欢迎。虽然也有不少酒楼饭馆跟风，但生意都比不上他们家。
既然如此，陆乔乔和李雪梅便找地方坐下，等待着钱掌柜的回来。
陆福生待会儿要上学，自然不可能也候在这里等，所以很快厨做什么珍珠奶茶，钱掌柜又十分疑惑。
“珍珠？不过是喝的饮品而已，犯不着下这么大的本吧？”
他口中的珍珠，是用来充当配饰和药物的珍珠，价格有点小贵。
但陆乔乔却摇头解释：“不，我说的珍珠并不是现实生活中的珍珠，而是一种外形和大小都有点像珍珠的东西，是可以拿来吃的。”
“可以吃的珍珠？听着倒是有点意思，具体是什么味道、好不好吃？”瞬间，钱掌柜便来劲了。
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“该怎么说呢？我口头上形容得再生动，你也想象不出来。趁时间还早，我尽快把它给做出来吧。”
说完这话，陆乔乔便和李雪梅进了后厨，准备马上开干。
需要用到的南瓜和香芋，在厨房里都能找到。母女二人立马拿刀霍霍去皮，并将它们切成小块，拿去锅里隔水蒸热。
而新鲜的牛奶，这里也恰好有。陆乔乔准备先把奶茶给做出来，并放凉备用小】
【说】
奶茶的做法有很多种，所用到的茶叶也不是特定的，可以说相当有包容性。
起锅生火，将锅给烧干后，陆乔乔往里头加入少许白糖和茶叶，用小火慢慢炒着。
在下锅之前，这白糖还是雪白雪白的。但经过热火的炙烤下，这些白糖渐渐融化，变成了淡黄色的液体。
与此同时，一股独特的甜香味从锅里飘了出来，钻入在场所有人的鼻间。
两位大厨也是头一回见这情况，所以都站在旁边看着十分认真。
很快，锅里的那点糖水冒起了小泡，颜色也从淡黄色变成金黄色。
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将一大盘子牛奶倒入锅中，并用锅铲搅拌两下，继续大火烹煮。
没多久功夫，这雪白色的牛奶也变成了淡黄色，看着好像还不错。
将煮好的牛奶装起来，并将里头的茶叶给过滤掉，陆乔乔准备做芋圆和珍珠。
刚好在祥来酒楼里，有用来充当芡粉的木薯淀粉，所以陆乔乔不需要使用其它粉类代替。
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