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乐阅读 > 我在古代当主播 > 第187章 豚骨拉面

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    因为带着两个身体不好的书生,所以他们还没有办法走太快,花费了一天一夜的时间,才重新回到县城。

    “总算回来了。”慕元恒吐出一口浊气。

    这一路奔波劳累,好在有惊无险。

    “公子,我想先去看看我的家人。”小蝶急切的看着齐明心。

    她虽然已经知道了齐明心的身份,但她也知道齐明心不想暴露,所以在外人面前,还是叫她公子。

    “小蝶姑娘,我知道你着急。”齐明心一脸为难的看着她。

    “但是你也看到了,恒哥身体柔弱,我得先把他送到慕心院才行。”

    “好的,我知道了,那我们还是快送慕公子去休息吧。”

    小蝶是一个很懂事的女孩子,就算是心里焦急,也知道分清轻重缓急。

    马车把慕元恒和宋雅风送到慕心院后,齐明心就马不停蹄的带着小蝶回到了店铺。

    “爹。”小蝶激动的喊道,她才刚下马车,就看到了在店铺门口焦急等待着的父亲。

    “小蝶,你总算回来了。”看到女儿完好无损,李老汉这才放下心来。

    “我娘和弟弟呢?”小蝶紧接着询问道。

    “她们都在后面帮忙,我现在也帮着端东西,偶尔做些面条。”

    “要我说,这位老汉做的面条,那可真是绝了,爽滑劲道,配上你们这的麻辣烫汤底,让人口舌生津。”

    在小蝶和李老汉说话的时候,旁边吃饭的客人插了一句嘴。

    李老汉在这里又熟悉了下齐明心教给他的拉面,现在已经做到炉火纯青了,吃的店铺里的客人赞不绝口。

    李老汉不好意思地挠挠头说道,“我做这个面条的本事,还是齐公子教我的。”

    “原来如此。”旁边的人都恍然大悟,怨不得这人做的面条那么好吃,他们只猜到和齐公子有些渊源,但没想到居然是他教的。

    在听到小蝶说完这一路上的经过之后,李老汉更是急得直抹眼泪。

    “齐公子,是我们连累了你啊。”

    “别这么说。”齐明心有些不好意思,“就算没有你们,我说不定也要和他们对上的。”

    李老汉心知齐明心这是在安慰自己,他嘴上没说什么,心里却全是感激。

    “你们接下来准备怎么办?”齐明心询问道。

    她心里虽然已经有了主意,但还是要先询问一下他们的意见的。

    “我准备先寻个什么活计,赚些银钱,然后像以前一样卖些吃食。”李老汉说道。

    齐明心沉吟了一下后,开口说话。

    “不如你们先听下我的意见。”

    “您请讲。”李老汉现在对齐明心很是尊重。

    “我在镇上还有家青瓦房,你们一家可以先住到那里,你如果想要开店,我可以先借你们一些银钱,等到你赚了再还给我。”

    “这怎么使得。”李老汉连忙推拒,“我们已经是占了大便宜了。”

    “你且听我说,”齐明心紧接着说道。

    “除去拉面外,我还可以再教给你们一样食物,这玩意儿配上拉面,那才是一绝。”

    “但是以后等到你们开店时,要分我……”齐明心本来想说两成利的,但看到这家穷困潦倒的样子,还是改了口。

    “一成,你们分我一成利便好。”

    看到李老汉震惊的脸色,齐明心犹豫了,难道一成太多了?她正准备再降一下,李老汉忽然紧紧地握住了她的手。

    “齐公子,我知道你是好人,但我们也不能白占您的便宜,以后亏了我自己认,若是赚了,至少分您三成。”

    齐明心心里蓦地一软,她知道自己这事没有看错人。

    “最多两成,再多的,你给我我也不要。”齐明心坚定的说道。

    李老汉还想再说,但齐明心的态度十分坚定,他没有办法,不得不答应了齐明心的条件。

    “这样便好。”齐明心转而又笑了起来。

    “这两天大家都辛苦了,我教李老汉做一些新式的面,等会刚好可以垫垫肚子。”

    这会儿刚吃完早饭,还不到吃午饭的时间,所以店里的人还不算太多。

    齐明心之前摆好的几张桌子,这就派上了用场。

    在让小蝶和齐鸿文在桌子旁坐下后,齐明心就和李老汉一起去了后面。

    这里也是以前的店用来做吃食的地方,现在他们煮麻辣烫之类的也在这里。

    “这是我提前熬炖好的骨汤。”齐明心把李老汉带过去看了一眼。

    这汤是一直熬着的,下面的火平日里不曾断过,中途断火会产生腥味。

    “我今天要教给你的,就是豚骨拉面,拉面李老汉你是知道的,可这豚骨拉面,最重要的却不是面。”

    “吃面最重要的不是面,那还能是什么?”李老汉疑惑的问道。

    齐明心轻笑,“是它的汤。”

    他们现在材料不足,有些东西注定没有办法拿到,所以齐明心只能用其他东西代替。

    说着,齐明心取出一块肥瘦相间的猪肉卷起来,用略粗一些的线紧紧捆扎住。

    随后,齐明心先在锅内放入糖,熬至焦黄,给猪肉上色。

    等到猪肉变成令人食指大动的微黄时,齐明心把它夹了出来。

    因为齐明心之前做过河虾,狗蛋和莽子很是喜欢,不知道什么时候捞了一些,现在正放在厨房里,被齐明心翻了出来。

    “缺的东西太多了。”齐明心无奈的摇了摇头,不过就是能有原本的一半美味,也差不多了。

    随后,齐明心用这些虾熬了点虾油,她这与其说是豚骨拉面,不如说是另一种食物了。

    她又另启一口锅,往里面注入清水,把肉放进去,再放入酱油,盐,葱姜,黄酒炖煮。

    “我们吃饭的人比较多,所以我多做了几个。”齐明心笑了笑。

    这里没有味增味淋,也没有海苔之类的东西。

    趁煮肉的时间,齐明心另外做了拉面。

    “对了。”齐明心忽然灵机一动。

    她是没有味淋,但是味淋的味道类似酒糟,也许可以尝试着,略微放上一点酒糟。

    李老汉不明所以,但他对齐明心还是很信任的,所以没有多话。

    他们这里的人不常饮酒,但齐明心记得自己曾什么都备过一点,酒酿蛋也是很好吃的,所以她当初也留了一些。

    不一会儿,那包酒糟就被齐明心翻找了出来。
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