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姜淑芳摇了摇头，有点失望，转头又精神起来，万事开头难。
“你先去上班吧，我把这肉换了就回去。”
程大河点了点头，想做生意也不是用嘴巴说说，他知道姜淑芳不是那么冲动的。
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程大河把牛车留给姜淑芳，姜淑芳蹲在原地又仔细看了好一会，回头看着野猪肉若有其思。
把野猪肉换了钱，最多也就五毛一斤。
这两大筐野猪肉，顶了天也就一百块钱。
连薄薄一张荞麦饼子都可以卖快一毛钱，姜淑芳突然觉得自己一直呆在乡下是什么样子。
跟她念书的时候，书上那个坐井观天的故事一样。
肉的话，姜淑芳决定先不换了。
赶着牛车转头进了城里的街道小院里，之前生程潇潇的时候，姜淑芳难产大出血。
程大河就是在这里租了几天的厨房，自己买菜买肉做饭送去医院给自己吃。
自然住院的钱不是程老太给的，是程大河到处跟朋友借的。
因为工分钱在程老太手里，两口子足足还了两年，才把那五块钱还完。
姜淑芳还记得这里的规矩，反正东西可以先用，老板时不时会巡逻着。
她就没特地去找人，姜淑芳这段时间在大队长家帮忙，学到不少肉的做法。
油和盐小院都有提供，姜淑芳来的时候，已经有人开始煮上了。
姜淑芳拿着菜刀把野猪肉切成薄薄的一片，切了一半，果断停手。
把野猪肉片用油腌制了一下，又在锅里倒入一点油，一片片放到锅里煎着。
将盐轻轻撒在上面，让其融入油里，避免粘锅。
姜淑芳回想大队长媳妇的做法，用筷子把肉都翻了翻。
肉香味加上油香味交杂着，做饭小院的上空。
旁边做法的人忍不住看了好几眼，到底是没有开口要。
很快，姜淑芳等的中年男人来了，他是这个小院的主人。
姜淑芳掏出身上仅有的一块钱，全部都交上去，她用的油比较多。
中年男人用手比了比油壶，满意地收下了一块钱。
“姐，您有面粉吗？”
“玉米粉荞麦粉都成！”
这年头吃得起白面的人不多，姜淑芳说完意识到不太可能，马上问道。
供销社没开门，只好找人换。
“有，一斤白面，八斤荞麦磨的粉。”
大姐就是刚才一直看了姜淑芳的人，她男人摔伤了腿，今天刚搬进来。
把男人的早饭午饭做完，她还要赶回去干农活，不然一家子就没饭吃了。
姜淑芳有那么多肉，女人想着，这荞麦粉不值钱换点东西也好。
那肉闻着，实在是香得很。
姜淑芳刀起刀落，“大姐，这里有三斤多肉，我跟你换成不成？”
姜淑芳是打算对方不同意，自己再加点肉。
没想法对方直接同意了，性子也不是磨叽的，直接整袋都拎了过来。
野猪肉其实没有姜淑芳和程大河想得那么不值钱，女人一家子都住在山里。
她们那座山都穷得很，山上连树皮都没了。
城里什么都贵，供销社收购的肉一斤几毛钱，转手卖出去就是三四块钱。
女人怕姜淑芳反悔，火急火燎就跑了。
姜淑芳顾不得她的奇怪，用碗舀上了一碗荞麦粉出来，手指在上面摸了一点放到嘴巴里。
没有霉味，估计还是今年的新麦。
姜淑芳把白面跟荞麦粉分开，倒入干净的清水，各自和成面团。
小院也没擀面杖，姜淑芳只能用筷子随便一压。
她干活利落，很快饼子就全部烙成了。
半个小时过去，姜淑芳跟老板打声招呼，表示晚点回来收拾，就急急忙忙端着两个锅出去了。
好在早餐的饭店还没有出去，姜淑芳把肉锅掀开一个角，让香味散发出来。
一边拿出两个荞麦饼子，用筷子夹了两片肉放到饼子中间，卷成一团。
两个饼子，姜淑芳都没有吃，直接送给路边玩耍的小孩。
这些东西姜淑芳也没有学过，算是无师自通，她只是想卖出自己的东西。
两个小孩都是小姑娘，正在调皮爱玩的年龄，一个散发肉味的饼子跟着她们跑了好几条巷子。
“小姑娘，你这饼子哪里卖的？”
男人拎着公文包，咽着口水问道。
这肉闻着怪香的，对于爱吃肉的他来说，又不会油乎乎弄到满手都是。
扎着马尾辫的小姑娘指了指街口，“是个赶牛车的阿姨做的。”
说完还当着男人的面咬了一口，嘴唇都沾上一点油沫。
她半点都没有提，是人家免费给的。
姜淑芳给出两个饼子，旁边卖包子的大哥还好心提醒了一句。
“妹子。你这样免费送出去两个肉饼，这条街孩子可不少，等会都来跟你要。”
姜淑芳笑着说了谢谢，大哥不再自讨没趣，继续吆喝起自己的包子。
“妹子，要不你买一个给我，怪香的。”
大哥虽然是卖包子的，但看着姜淑芳的肉跟自己的好像不太一样，肉香味这么浓烈，只怕是不便宜。
“一张五毛钱，我给你装。”
也算是开张了，姜淑芳不敢开价太高，想了想，还是多加一片肉。
大哥边吃边竖起大拇指，“这是野猪肉啊？可是好东西，妹子你这就算卖七毛钱都有人要！”
野猪肉处理到完全没有腥味，又跟价格高昂的牛肉味道类似。
姜淑芳用油处理，和饼子的干巴相映照。
她的饼子摊得大，卖五毛钱一点都不贵。
很快，好几个因为小女孩的饼子吸引来的客人就将摊子围住。
“老板，给我两个荞麦饼子。”
姜淑芳在牌子写的是一个饼子五毛钱，两个八毛钱。
主要她是害怕卖不出去，力求只要不亏本就成。
男人一看这么便宜，他工资前几天刚升到九十元一个月，家里人又都是工人，他一人吃饱全家不饿。
“老板，我来一个白面的！”
白面的吃起来口感会比荞麦的好，但荞麦的更香。
各自有各自有好处，姜淑芳手忙脚乱把那八十多张饼子都买完了。
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