吃饭喝酒都要适量（3）

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    一、社会上常听到一些鼓励清寒弟子的谚语，“将相本无种，男儿当自强”“咬得菜根香，方是奇男子”。可是又有谁知道，根本上在于素食多智的这种道理呢？所以，素食从科学理论上讲也是非常值得我们去落实的。进一步说，素食可以使人健康长寿。素食无毒，肉有毒，肉是酸性食物，而人体呈现的是弱碱性，酸碱相冲不利健康。

    这个我们从农夫山泉可以看到，农夫山泉有一个测试值，表明弱碱性食物最适合人体。素食大多是出自地上生长的蔬菜、大豆、花生、果品及海产，既富营养又没毒素，这类食物可以使血液保持碱性，医学上称为碱性食物。而且，素食人血液清、循环快，会使人体清爽，精力充沛，思考敏捷而且长寿。

    根据法国著名化学家健德的报告，肉类中含有“?毒”，这是在动物被宰杀时由于痛苦情绪产生的。在哺乳期若生大气，乳汁中会带有毒素，对孩子健康不利。人生气还不是要命之痛，都这么毒，何况猪、羊、鸡、鸭、鱼、虾，要命的时候，它们的肉怎么能无毒呢？

    二、猪、鸡、羊等动物在情绪紧张，生气及恐怖死亡的时候，体内会产生一种毒素分泌物，我们吃了以后，对身体的伤害是很大的。

    我最近看到姚明的一个公益广告，在很多公交车站都有，说“没有买卖就没有杀害”，是保护鲨鱼的。人为了吃点儿鱼翅，把鱼的翅一割就扔在海里，没了翅的鲨鱼不能游泳，流血过多就死了。还有成龙最近拍了一个公益片，是保护野生动物的，说当动物被吃光以后接下来该死的就是人，我看到这些广告以后感到特别欣慰。

    所以我们在饮食上面劝大家还是以清淡素食为主，这样我们的人生才能健康快乐。