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很快她的点心就蒸完了。
朱蔓把点心端出来时，主考官的目光一直牢牢的黏住她手中的那盘点心。
那小巧玲珑的圆馒头，白皙如雪，面皮儿上竟隐隐泛着银光，简直不似凡间之物。
但……那不还是馒头吗？
给皇帝吃这个？
一个时辰很快就过去了，主考官命人把参赛者做的参赛作品呈上来。
大家做的点心都五花八门，什么龙井桂花糕啦，海棠糕、幽香梅花糕、软糯豆沙糕等等，可以说看起来最普通的就是朱蔓的银面馒头。
万武山看了眼银面馒头，伸出修长的手指头，朝着馒头顶上按了下去。这馒头极小，通共只有核桃大小，即便按到底，也不过半寸。
但当万武山松开手后，那原本已凹至底部的馒头，竟又神奇地弹了回来，依旧是圆滚滚的模样，仿佛从来没有被按过一般。
一旁的主考官目不转睛地看着，不由自主地发出了阵阵惊叹声。
“手艺不错。”万武山露出满意的模样，拣起一个馒头，塞进嘴里，几口嚼完吞了下去。
“核桃没有捣碎，颗粒感很有嚼劲，搭配着外面那层细细的银面，却格外的和谐，妙啊妙啊。”万武山评价道。
凌王也拿起一个银面馒头尝了尝，哼声道，“再怎么好吃也只是个馒头而已，也值得你这么夸。”
基本上不出声的“李昭”这时也插嘴了，“依我看这馒头倒是很有巧思，能把这么普通的东西做的这么好吃，这才是人才啊。一个好的厨子不应该局限于好的食材，而是任何食材都能在他手中变成可口的美食。”
“而且，这馒头表皮有弹性、口感绵密又细腻，里面的馅料丰富有层次，丝毫不逊色于其他糕点，入围有何不可啊？”
凌王不悦的瞥了“李昭”一眼，他真的越来越摸不透“李昭”的想法。
他不是跟幸福楼的人不和吗？现在帮着幸福楼的东家是什么意思？
凌王冷笑一声，心道“李昭”乐意让朱蔓当御厨给他自己添堵，他也不拦着。
凌王最后没有再出声。
最终评审们还是给了朱蔓一个“合格”的评分，除了朱蔓外，获得合格资格的还有九个人。
考核也进入了白热化阶段，主考官开始宣布第三轮比赛规则。
“这第三轮考核的主要是味道，但一个御厨的临场应变能力也非常的重要。所以第三轮的食材将会由滚珠来决定。”
“如果掉出什么号码球，大家便用掉出的号码球所对应的桌面号码的材料去烹饪出一道精美的菜式。”
主考官边说边指了指旁边的滚轮。
朱蔓顺着主考官的手指方向看去，一个巨大的滚轮映入眼帘。
滚轮是由竹子制成的，外面有一个仅容一个小球通过的通道，里面放了十个黑色的球，球上面贴有数字。
桌面上则摆了十个盘子，每个盘子下面都贴了个数字。盘子用金黄色的盖子盖住，看不到里面有什么食材。
“考核时间同样为一个时辰。好，现在滚珠开始。”
主考官一声令下，旁边的小太监便转动滚轮，随着滚轮慢慢的停下来，一个小球掉了下来。
小太监拿起小球看了一眼便大声宣布，“第一个掉出来的号码是六号。”
第一位的考生便走到了六号盘子的旁边候着。
“第二个号码是五号。”
随着小太监的报号，第二位的考生便走到了五号盘子的旁边。
“二号。”
“七号。”
“……”
朱蔓抽到的号码是九号。
看着朱蔓走到九号盘子前，凌王冷冷的笑了一下。
很快所有参赛厨子都站到了自己抽到的号码盘子前。
随着主考官宣布比赛开始，众厨子都打开了自己面前的盘盖。
“哐当——”一声，一个盘盖摔了下来，发出了一声脆响。
朱蔓乍舌，还好盘盖是金属制作的，没摔坏，不然自己还得赔银子。
其他厨子都忙着处理自己拿到的食材，没有时间关注朱蔓这边。
此时朱蔓的内心是吐血的。
谁能告诉她，为什么要做给皇帝吃的东西里会有猪皮肉？这真的不是在开玩笑吗？
看看别人拿的都是鲟鱼呀、云林鹅呀、雪天牛尾狸呀、海参呀，为什么到她这里就是猪皮肉？
朱蔓不经意的抬头，发现凌王正盯着她冷笑，随即明白过来，这恐怕就是凌王的手笔吧。
不就是猪皮猪吗？还能难倒她？
朱蔓抓起猪皮肉，清洗完毕后架到炉子上炙烤。
朱蔓的厨艺确实扎实，烤的猪皮金黄，皮下的肉却丝毫不焦，明显火候抓得极好。
台上的凌王心中暗笑，任你烤出花都没有用，皇帝都这个岁数的人，牙口都不好，能咬得动这烤成的猪皮肉？
紧接着朱蔓烤好的猪皮肉盛起来，到案板那边切成寸许的小丁。
凌王斜靠在椅子上，一面品茶一面好整以暇地看着朱蔓。
难不成把旋炙猪皮肉切成丁，皇帝就咬得动了？可哪怕切成丝，它也是有硬度的，快七十岁的老人怎么可能吃得下！
旁边的主考官也为朱蔓捏了把汗，这孩子运气确实也差了点，居然抽到这猪皮肉。
然而猪皮肉切成丁，朱蔓并未停下，而是又将切丁的猪皮肉浸入温水，直至泡软，然后，放上几根淖过水的菠菜，添些海沿子上来的小乌贼和蛤蜊肉，上锅用文火细细地煨。
因为肉皮本来就是熟的，这汤滚过两遍，朱蔓便起了锅。
只见菠菜翠绿，乌贼淡红，半透明胶质状的猪皮肉点缀其中，色泽搭配得恰到好处，十分耐看，呈给皇帝当宫廷菜也是绰绰有余了。
此时香刚好燃尽，凌王迫不及待地命人将下面的参赛作品呈上。
凌王还是先品尝朱蔓做的旋炙猪皮肉。
他勺子来舀起一点，喂入口中，猪皮松松软软，底下的肉嫩而爽口，而又不失嚼劲，这样的口感，别说牙口不好的老人，就是还没长牙的小孩子，只怕都抿得动。
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