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这话倒是让叶婉的心微微一动，刚想说点什么，就被刘香玉给岔了过去，“我看你买了许多大枣、苹果回来，又买了许多鸡蛋、芝麻，红薯、是要做新糕点吗？”
“嗯，这苹果和大枣也都是应季水果，也方便储存，我想研究点新糕点，做点苹果派、枣糕、甜咸口的麻花，麻球、红薯布丁、香酥蛋卷等，到时候你们先尝尝味道怎么样。”
这一个个新糕点的名字砸下来，把刘香玉给砸懵了，“那我要赶紧学起来了，别到时候忙不过来。”
叶婉让她别着急：“糕点的种类多了，我会分几条糕点线，每个人只做自己负责的糕点，不用全部都学，这样你们也方便，这两天我会请人挖个地窖，用来储存咱们平时采买的食材，只不过我后面可能会比较忙，糕点这边需要辛苦你多看着了。”
刘香玉感受到被人重视的感觉，这是她在家庭生活里从来没有感受到的，随即拍拍胸脯，“你放心，我肯定会帮你把这边看好的。”
叶婉之所以这边说，是因为考虑到酒楼那边如果支棱起来了，那可能有一段时间，自己没办法顾全这边。
挂完招牌后，叶婉进了糕点房研究自己的新糕点，这次研究的糕点主要考虑了食材、口感、可耐储存性，方便运送到其他地方的冠华园店铺。
麻花是相对来说简单易做的，精细的白面粉先放入油、后放入温糖水搅拌成絮状，揉成面团醒面，用擀面杖擀成薄片，用刀划成小条，然后将面条揉搓后对折，卷成像两个藤蔓互相缠绕的模样，最后放入油锅里炸，等表面金黄，麻花变脆后捞出，撒上熟芝麻即可。
而想要吃咸口味的麻花，则将温糖水换成温盐水就行了。
红薯布丁其实就是红薯丁，红薯洗净、晒干后油炸就行，香酥蛋卷则需要将鸡蛋、面粉、油、芝麻搅拌成面糊，然后在锅上摊成薄薄的一片，卷起来等放凉，香酥蛋卷就做好了。
这类的糕点都适合秋冬季吃，而且容易保存，目前她打算先上这几个新品种。
叶婉忙活了好几个时辰，让糕点房里其他的小娘子过来品尝，“大家都尝尝，有什么想法可以和我说。”
虽说叶婉是糕点坊的东家，可年龄比干活的小娘子年龄都小，人呢又温柔明事理，所以大家倒不是那么怯。
“好吃，闻着就可香呢”，干活的小娘子看着这些没见过的糕点，都尝了起来。
糖在古代对于普通老百姓而言，也是稀罕物，寻常人家吃饱饭就不错了，哪里会有闲钱买糕点，有小娘子道，“要不是因为在这里干活，哪里有机会尝这些。”
“就是，就是，平时呀我还能带点糕点回去，俺娃吃的可香了。”
叶家的糕点和冠华园合作，卖的不算便宜，但叶婉用的食材都是好食材，平时做糕点也有损耗，损耗的那些糕点，叶婉就分给她们带回了家。
“放心，以后大家可以吃到更多的糕点”，叶婉把新品糕点打包好，打算明天让牛大叔一起送过去，又把准备好的工钱拿出来，一个个的单独叫出来分给大家。
其他干活的五个小娘子来的晚，得到的工钱就少些，到了刘香玉这里，接过荷包沉甸甸的，感觉重量不对，一看，有一两多银子，这不对呀，给多了。
看刘香玉要说话，叶婉手放在嘴边虚了一下，“这钱你收好，这段时间辛苦你了，后面还要你多帮忙盯着，咱们的糕坊会发展的越来越好的，到时候挣的钱也会越来多，你也可以早点单独立户了。”
“那，那就谢谢你了”，刘香玉不知道说什么好，想着人家对自己不懒，自己以后可得好好干活。
干活的小娘子们拿到了工钱，离开的时候都高高兴兴的，毕竟是不依靠夫家，自己辛苦劳动挣的钱，整个人那精神都不一样。
等人离开，叶婉就开始准备晚饭，她知道今晚沈河一家要过来吃饭，这是前两天就说好的。
她先把土豆，红薯、萝卜、白菜、山药等洗干净切好装盘，又将五花肉、?C肉、鸡肉、鱼块等腌好、最后倒腾起了火炉子。
她本来是想自己打造火炉子，但时间比较紧，工匠师傅说一时半会做不出来，她看熬药的火炉子也不错，就买了来。
而平底鸳鸯锅，则暂时用了家用小铁锅，勉强也算那么回事，把东西准备好，就等人过来了。
叶辉从她准备的时候就开始转悠，“婉婉，这都是啥呀？”
“火锅，唔，都是好吃的东西”，叶婉把碗筷准备好，“等干爹干娘他们来了，咱们就可以吃了。”
沈大山一家过来，就看见堂屋里的架势，桌子上放了个熬药的火炉子，炉子上架着铁锅，桌子上都是一盘盘的菜。
叶婉让几个人坐下，沈河看着这阵仗，念叨道，“真是新奇，没见过，这就是你说的那个火锅？”
“对，这里有两个汤底，你们是想吃辣的，还是不辣的？”叶婉问。
汤底又是什么？还要选择？李大娘和沈大山就更迷糊了，“我们这也不懂，要不你随便弄弄？”
“那就辣的汤底吧，比较好吃”，叶婉拿了主意，往铁锅内入住了汤底，这汤底是她下午用油、八角、茴香，大葱、花椒、茱萸籽等香料熬好的。
火炉子上是炭火一直燃烧着，锅底没两分钟就吱吱冒响了，但大家没人动筷子，这都不知道怎么吃。
叶婉笑了，给大家做示范，“大家像我一样，把桌子上想吃的食物放到这个铁锅里，等食物在铁锅里煮熟了，翻腾浮在表面了，就可以夹起来吃了，不过有的时候熟的比较快，在铁锅里刷两下就可以了。”
“对了，大家可以沾着这个蘸料吃，这个是孜然粉、这个是酱汁。”
桌上的人这才注意到自己碗旁还有这两样东西。
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