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夏梦言看着她呈上评委席的那道猪扒，嘴角扯出不屑的微笑。
就这点心理承受能力，还好意思……
她扬了扬眉梢。
选手们的菜品被呈上评委席的时候是按上一场比赛的名次高低，但品尝时，评委们却是从最后一道菜开始尝起。
所以评委第一道品尝的是王俊的黄焖鸡。
黄焖鸡米饭又被人叫做香鸡煲、浓汁鸡煲饭，说明了它的烹饪特点，需取腌制的鸡肉焖煮，用砂锅锁味，汁水渗透进白米饭中，粒粒带香。
用时长、工序复杂精细。
而美食从家来要求选手亲自处理食材，只有一个小时，又需要处理鸡肉，本就费时，因此王俊的黄焖鸡明显焖得不够时间。
环江楼和飘香楼一样，传承古谱，飘香楼追溯古今的话属于闽菜一系，而环江楼则大半与鲁菜挂钩，因此，环江楼传承人郭木看到这道菜，适时开口：“黄焖鸡属于鲁菜，肉质鲜美嫩滑，要求火候恰当，汁水饱满，三号选手的这道黄焖鸡就表面来看，鸡肉有些焦脆，明显水分不足，米饭烧焦，火候过猛。”
还没品尝，郭木端看后先评价了一番。
王俊闻言整个人颓废下来，仿佛死气沉沉的，丧失了斗志。
粤菜大师于波生看了王俊一眼，清咳了咳嗓音，举筷夹了一块放入口中。
已经被评价了视觉上不合格，被指出失误的菜肴，尽管选手们一言不发，观众席也开始议论纷纷起来，全无紧张感。
于波生只是代表评审团说了一句：“烧的太过，火候过盛，时间却不足，鸡肉半生不熟，却焦脆苦涩，汁水干涩，只有焦味。”他摇了摇头，放下了筷子。
工作人员上前撤走了菜。
因为王俊还打碎了一份，所以只有五个评委打分，最后他得了平均分5.6分。
第二道是柳悦的照烧猪扒。
单看这道菜需要用到的食材，裴初夏就能知道将这些食材推给柳悦的夏梦言要做些什么。
和做菜时选手们看不到彼此的料理台不一样，此时，屏幕上开始介绍起每个人拿到的食材。
裴初夏瞄了一眼，吃了一惊。
夏梦言竟然没有拿酱油，明明要腌制猪扒，却没有拿酱油？
裴初夏百思不得其解，直到看到食材篮里一个小袋子，嘴角不自觉勾起一抹笑容。
原来如此……
和她面临的处境一样，柳悦又会怎么做呢？
裴初夏看过去，柳悦那道猪扒上面流着酱红色的酱汁，没办法看出什么。
猪扒属于五星级酒店主厨林波的烹饪范围，所以评委们品尝了一口后，由林波开口：“猪扒煎制容易，但调味难，可以说一道猪扒，亦或是牛排，最重要的要么是原汁原味，要么决定它口感的便是料理时所加的酱汁。而猪扒这种肉类，如果料理过久都会变柴，失去韧劲。”林波缓慢的拿起刀叉缓慢的切下一块猪扒，将它的表层和内里肉质暴露给镜头看。
“里面的纤维紧紧黏在一起，毫无汁水，说明酱汁根本没有渗入，品尝起来也会暗淡无味。”
林波将那一口放入口中，轻轻嚼了几下。“这猪扒表面的酱汁，应该是番茄酱加黄油，有些甜稠，但是………很可惜，没有一点咸味，猪扒根本没有腌制，清甜之后索然无味。”
林波摇了摇头，放下刀叉。
韩可也叹了一息：“虽然猪扒煎得刚好，番茄酱味道清甜，但仍然无法全程盖住猪扒的清淡无味，这是大忌。”
也许是刚才亲眼看了裴初夏、郭子耀的料理过程，现在看到柳悦也面临同样的难题，韩可有些可惜，提醒了一句：“就算没有酱油、盐，并不代表就不能有咸味，即使没有，也可以用其他味代替，我记得一句话，酸甜苦辣咸，失去咸味，难道就一点办法也没有了吗。”
柳悦从海选以来，一直顺顺利利的进入决赛，说她没有水平，那是不可能的，所以，评委们虽然可惜她虽然不算行家那也算出挑的水平，却无可奈何。
就算是大师，也可能会因为一道菜满盘皆输，所以才必须步步谨慎，而不敢掉以轻心时常练习就是为了不让自己有朝一日失手或因为经验不足而失误。
柳悦败就败在，经验不足。
“虽然还未品尝过五号选手裴初夏的菜，但单看她的料理过程，她亦是同样面临没有咸味调料的问题，但仍想出了妥善的办法。”也许是直到看到裴初夏将洋葱酱汁和牛肉腌制在一起，韩可猜出她的目的，带着赞许，再看柳悦的糊涂，韩可就忍不住多提了一句，想让柳悦以此为鉴。
柳悦却显然没这么想，听到裴初夏的名字，她的手不自觉的攥起了拳。
她连忙将手藏到裙子后，却在别人看不到的地方将裙角扯得不像样。
听到三位评委这么说，观众们也了解到柳悦失误在哪里，虽然不算粉丝，但难免替她可惜，毕竟柳悦对外形象是一个干净无害、活泼开朗的女孩子。
就算不是热爱，但也绝对不会惹人讨厌的形象。
柳悦最后得分是6.5分。
柳悦脸上早无早先的灿烂，她隐忍着泪水，紧紧咬着唇。
这幅样子，更惹人心疼。
娄曼作为控场主持人，立即走到柳悦旁边，轻拍她的肩膀，像个大姐姐一样：“比赛还没结束，结果还不清楚，不要灰心。”
是的，后面还有四个人，还不能下定论。
柳悦眼睛一亮，随即又暗淡下来，赵芊眠、夏梦言、郭子耀，这些人哪个水平不在她之上，本来六进四她就岌岌可危，恐怕占不到四分之一的名额，现在还失误，菜被评价得一文不值，她还怎么有希望晋级！
都怪那个夏梦言，为什么，为什么不拿酱油，为什么要把这些食材推给她，凭什么！
此时，柳悦早忘记了她自己准备食材时并没有准备充分，本来就更加危险，这个规则反倒帮了她，但她丝毫没觉得庆幸，反而怨怪了夏梦言。
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