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乐阅读 > 七十年代结婚记 > 第56章 自助卷饼

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    清晨醒来,沈婧看向一旁的小汤圆,他早已经醒了,黑乎乎的眼珠子眨着不停,也不出声,就是看来看去。

    沈婧拿出手拍拍他,想哄他再睡会。

    沈婧动作惊醒了顾南乔,“你醒了,还早呢,再睡会。”

    顾南乔他今天休息了,想着可以和沈婧一起睡晚点。

    两个相夹着沈婧,小汤圆睡在最里面,顾南乔则是在最外层。

    “小汤圆醒了,也没哭闹,”沈婧轻轻地和顾南乔说。

    “那他倒是还算乖,”顾南乔抱了抱沈婧,闻闻她枕窝的香气。

    两人又腻腻歪歪得睡上了一会,最终小汤圆的肚子饿打破了这个美好的早晨。

    沈婧起身给小汤圆开始喂奶,顾南乔先去洗漱,再来帮这个小家伙换尿布。

    顾母早上已经准备好了早餐,他们拿出热着的早餐吃了起来。

    小汤圆到现在也没有去过街上,沈婧想着趁着顾南乔休息一起去逛逛,他能当个劳力。

    买一些想吃的东西,回家再做起来。

    街上的人也不算多,海风袭来,感觉就是很舒服。

    沈婧到供应社要一块猪肉,她想着要吃卷饼,来个自助式的,最是适合不错。

    买些适合卷饼的蔬菜,路过水果的摊子又是来上了几个芒果带回去。

    顾南乔一开始竖着抱着汤圆,也让他看看外面的世界。

    小汤圆转悠着眼睛,小手伸来伸去,模样可爱极了,路上的看到汤圆白净的脸,五官端正,已经能看出以后长得多标致了,都夸张长的好,还问是不是女娃子……

    一听沈婧说是男娃子,还一脸不信,说是没看见过这么秀气的男娃。

    后来长大的顾沈嘉为了脱去秀气词,把自己晒成小麦色,觉得自己才更有味,当然这是后话了。

    买好了东西,沈婧抱着汤圆,顾南乔拎着东西走回去。

    在沈婧怀里的汤圆又笑开了花,还是妈妈抱着舒服,闻起来还香香的。

    回到家,汤圆碰见爷爷奶奶也乐乎乎,顾母从沈婧手里接过汤圆。

    她抱着汤圆又出去串门了……

    沈婧歇下来,喝点水缓一缓,天有点热了,头上都出了一层薄汗。

    “我先去弄点事,你要烧火了就叫我。”顾南乔洗完手,朝着喝水的沈婧说道。

    沈婧点点头,看向外面的庭院里,葡萄藤已经比之前要长得更加粗壮,攀岩的更加向上。

    地里的菜也茁壮生长,黄瓜番茄依旧长得很多,顾父还种了一些韭菜,白菜,家里是不缺菜的。

    他在这后乐趣就是种种菜,溜溜狗……

    沈婧休息了一会,打开买来的东西,理出要用的。

    她先拿出面粉,和成一个面团,放在一边醒发。

    饼里面包的馅,沈婧想要做京酱肉丝和炒合菜的,另外再备些葱白,黄瓜条就好了……

    沈婧拿出木耳和粉条,在水里面浸泡着。

    她拿起肉,用水洗干净,切成薄片,一片片在堆积起来,一起切成细长的肉丝,案板上发出一停一浮的声音,没一会就切好了,辣椒和胡萝卜也切成丝备用。

    她再给肉简单腌制一下,所有要准备的菜全部都洗干净,剩下就是和饼还有炒的菜的事了。

    沈婧拿出面团,韧性很好,分成一个个剂子和做饺子一样。

    只不过这饼皮要擀得更加薄更加大。

    卷饼吃起来,里面会有菜,沈婧想了想卷了二十章。

    顾南乔在忙,她就直接用煤炉锅,也更顺手。

    一个锅只能下一张饼皮,因为薄透,沈婧很快就翻一面,全部烙成金黄色就可以了。

    一张饼皮差不多一分钟不到就可以出锅了,烙好的饼皮就放在一旁晾凉,也不会烫手。

    顾南乔忙完事情,到厨房看沈婧已经开始忙活了,“怎么不叫我?”

    “我看你忙,就先用着个煤炉锅。”

    “我都好了,还用大锅炒菜吗?”顾南乔看向还没炒的菜。

    “你来了也行,就用灶锅炒,会更香一点!”

    顾南乔听完,走向生火口,开始点柴:“今天吃的是什么?”

    “卷饼,你们自己卷着吃,我称它为自助式。”沈婧给他讲解道。

    “自助式,”顾南乔又重复了一遍,才懂这其中的意思,“那以后就是还有自助餐厅了?”

    “对的,可以选自己想吃的自己夹。”

    “还挺有意思的,”顾南乔笑着道,把燃着的柴往里送,原本乌黑的环境,一下子明亮。

    他又放了几根进去,火势蔓延开来明亮极了,“火生好了,你可以用了。”

    “好,”沈婧拿过炒合菜的东西,往锅里倒入油,把两个搅好的鸡蛋放进去,翻炒均匀,盛出锅。

    再另外开锅,倒油下入豆芽,炒到断生,加入浸泡好的粉条,鸡蛋一起翻炒均匀。

    加入点酱油,花椒粉,盐简单调味一下即可出锅。

    简简单单的素菜,在沈婧的手下也能变得香味十足。

    这京酱肉丝一定得趁热才好吃,沈婧放在最后炒。

    京酱肉丝,那一定得有酱,沈婧用酱油,醋,糖,盐,淀粉调了一个酱汁。

    总算是奇活了,沈婧先下入腌好的肉丝翻炒均匀盛出备用。

    她再爆香葱蒜,加一勺豆瓣酱炒出红油,把切好的配菜全部放进去炒,放入肉丝和酱料,翻炒均匀。

    最后沈婧大火收汁一下,美味的京酱肉丝就完成了。

    “我做好了,去吃饭吧。”沈婧往锅里舀了水,饭后再来清洗。

    两个人一起端着菜到桌上,顾母抱着小汤圆也回来了,看样子是玩得挺高兴的。

    “我们今天吃饼啊,自己裹着吃吗?还挺好意思……”顾母放下汤圆,准备去洗个手,看那样子就知道是好吃的。

    “对,妈,想吃啥就裹点啥。”

    沈婧的饼皮做的大,像她里面裹了菜,最多两个就吃不下了。

    顾母先裹上一个炒合菜的,咬上一大口,和菜一起,饼皮柔软,里面的菜清爽可口,粉条顺滑,豆芽脆爽,好吃极了。

    顾父来了一个京酱肉丝的,这酱调得入味,香味浓郁,肉丝筋道不馋牙,配着饼吃有味极了。

    顾南乔也觉得这种方式很有意思,看来以后的生活人们都越来越来丰富了……

    吃饱喝足的沈婧,把在一旁的小汤圆抱了起来,喂他喝了奶,给他拍拍嗝,玩了半个小时,慢慢哄着他睡午觉了……
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